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海鲜池养殖海鲜要领为以下几条：
盐度计
用于检测海鲜池内海水的盐度。
温度计
用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
酒店海鲜池
恒温系统
海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。
循环过滤系统
使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。
增氧机
海鲜池制造氧气的设备。
酒店海鲜池
过滤网
为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。
从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。
1、定制海鲜池技术
海鲜养殖是海鲜池的，所以海鲜池的过滤系统，供氧系统尤为重要，海鲜池的观赏性也不能忽视，观赏效果也决定了海鲜池的销量。所以要根据实际情况定做鱼缸，根据自己的要求大小，除将其切成合适的大小外，还要注意到鱼缸上，切开切口的边缘，这样除了不影响鱼缸的美观外面，也不会有危险。
2、可能的变形问题
定做海鲜池时，为防止注水造成压力，让鱼缸发生变形泄漏，一般需要加强对鱼缸边缘的处理，一般通过加强缸体和底部的方式水箱增加玻璃棒的张力，避免水压引起鱼缸变形塌陷等情况
海鲜池定做是纯玻璃结构好还是土建结构好 海鲜池定做有纯玻璃结构和土建结构两种，一般鱼缸里面都采用蓝色(玻璃结构的是玻璃贴蓝色广告纸，土建结构鱼缸内壁贴蓝色瓷砖），这样做的效果就是鱼缸里的水是蓝色的，仿海水颜色，视觉效果好。 玻璃海鲜池结构简单、清新爽目、造价相对便宜，适合小规模饭店酒楼；土建鱼缸稳固大方、气势磅礴、结实耐用但结构复杂、程序多、施工周期长、用料多，所以相对的价格会高些，适合大型酒店和市场海鲜池经营者使用。海鲜池配套设施也是越来越人性化，不需要专门培训技术就能使用 。制冷，加热都是微电脑控制。循环水，加氧都可一键式操作。操作得当的情况下，海鲜在鱼缸一般能存活一个星期左右，海鲜池投入使用后，清澈的水，游动的鱼儿，哗哗的流水声无疑为酒店增加一道亮丽的风景，顾客的视觉享受了，增添了好心情，尝“鲜”心起，正所谓的“眼见，嘴馋”
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